Rindfleischpreis aktuell

Handelsplatz und Einheit

Rindfleisch wird an der Chicago Mercantile Exchange (CME). Angegeben ist der Preis in BRL je BRL/15KG. Das Kürzel des Referenzkontrakts lautet BEEF.

Preisentwicklung und Schwankung

Die Wertentwicklung von Rindfleisch im Überblick: in einer Woche plus 2,8 %, in einem Monat plus 7,1 %, seit Jahresbeginn plus 16,9 %, in zwölf Monaten plus 21,8 %. Binnen eines Jahres hielt sich die Veränderung damit in Grenzen. In der Gruppe Vieh entwickelte sich seit Jahresbeginn Eier (China) am besten (+26,6 %), am schwächsten Eier (USA) (−24,6 %).

Was den Rindfleischpreis bewegt

Bei Lebendrind, Mastrind und Schweinen zählen Herdengrößen, Futterkosten für Mais und Soja, Tierseuchen, Exporte nach Asien und die Nachfrage von Verbrauchern und Gastronomie. Die Preiszyklen über mehrere Jahre entstehen, weil Bestände nur langsam auf- oder abgebaut werden können. Wichtige Konjunkturdaten und Notenbanktermine stehen im Wirtschaftskalender, die Erwartungen der Institute bei den Konjunkturprognosen.

Kassapreis, Terminpreis und Rollrendite

Der hier gezeigte Preis für Rindfleisch ist in der Regel der Preis des nächstfälligen Terminkontrakts oder ein Referenzpreis des Kassamarkts. Kontrakte mit späterer Fälligkeit können deutlich teurer (Contango) oder billiger (Backwardation) sein, je nach Lagerkosten, Zinsen und erwarteter Knappheit. Für Anleger ist das wichtig, weil Rohstoff-ETCs auslaufende Kontrakte regelmäßig in neue tauschen müssen. Diese Rollrendite kann über Jahre einen erheblichen Teil des Ergebnisses ausmachen und erklärt, warum sich Produkte und Rohstoffpreis auseinanderentwickeln.

So investieren Anleger in Rindfleisch

Für Privatanleger gibt es nur wenige Produkte, meist ETCs auf Terminkontrakte oder breite Agrar- und Rohstoffindizes. Wie das funktioniert, erklärt der Ratgeber In Gold und Rohstoffe investieren; börsengehandelte Produkte zeigt die Übersicht der ETFs und ETCs.